将鸡汤煮沸在锅中。搅拌入藜麦，再次煮沸；调至中小火，盖上锅盖，焖煮直至藜麦变软且鸡汤被吸收，约15到20分钟。将葱和柠檬汁搅拌入藜麦中。

在小碗中混合辣椒粉、孜然、洋葱粉、黑胡椒、卡宴辣椒粉和盐；揉搓到鸡胸肉上以完全调味。

准备一个大煎锅，喷洒不粘喷雾并在中高温下加热。将鸡胸肉放入热锅中，盖上锅盖，煮到鸡肉中心不再粉红，每面大约7分钟。

在食品处理机中将牛油果、酸奶、柠檬汁和蒜粉混合至顺滑。