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蓝莓芝士蛋糕冰淇淋

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 16 份数
  • $15

食材

  • 蓝莓酱

    • ½ 杯白砂糖
    • 1 汤匙玉米淀粉
    • 💧 ½ 杯水
    • 1 ¼ 杯蓝莓
    • 🍋 1 汤匙柠檬汁

  • 全麦饼干底

    • 2 ¼ 杯全麦饼干碎屑
    • 2 汤匙白砂糖
    • ½ 茶匙肉桂粉
    • 🧈 ½ 杯黄油，融化

  • 冰淇淋基底

    • 4 杯浓奶油
    • 🥛 2 杯牛奶
    • 1 ½ 杯白砂糖
    • 1（3.5盎司）包即食香草布丁粉
    • 2 茶匙香草精

步骤

1

将糖和玉米淀粉放入小锅中搅拌；加入水、蓝莓和柠檬汁。煮沸并炖至稍微变稠。冷藏30分钟。

2

将烤箱预热至350°F（175°C）。

3

混合全麦饼干碎屑、糖、肉桂粉和融化的黄油；压入烤盘中。烤至呈棕色，完全冷却后弄碎。

4

将奶油、牛奶、糖、布丁粉和香草精搅打成冰淇淋基底。按照冰淇淋机说明冷冻。

5

分层叠加冰淇淋、全麦饼干碎屑和蓝莓酱；搅拌，冷冻并享用。

营养成分

每份

🔥

459

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 47g
    碳水化合物
  • 30g
    脂肪

💡 小贴士

确保蓝莓酱充分冷藏，以防止在组装时融化。彻底弄碎全麦饼干底，以便在冰淇淋中均匀分布。使用高品质的香草精增强风味。将剩余物冷冻在密闭容器中，最多可保存2周。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。