将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

将饼皮压入9英寸的派盘底部并沿边缘向上铺开以形成饼底。

在一个大碗中混合糖和面粉。加入柠檬汁和柠檬皮屑，然后轻轻搅拌入蓝莓。将混合物倒入饼底中。

在中等大小的碗中混合燕麦、红糖、面粉和肉桂粉。用两把刀或糕点搅拌器切拌入冷黄油，直至混合物呈粗屑状。将顶料均匀地撒在派馅上。

在预热好的烤箱中烘烤，直到派馅起泡且顶料呈金黄色，大约40分钟。