将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 9 英寸的花形模具（如 Bundt）中涂抹油脂并撒上面粉。

将面粉、泡打粉、姜粉、肉桂和盐一起过筛，备用。

在一个大碗中，将黄油和红糖搅拌至轻盈蓬松。

逐个加入鸡蛋，然后拌入姜末和香草精。

将面粉混合物与牛奶交替拌入，搅拌至刚刚混合均匀。将面糊倒入准备好的模具中。

在预热的烤箱中烘烤 45 至 50 分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签干净取出为止。