用中高火加热深锅，将鸡腿煎至金黄色。

加入洋葱片，炒至洋葱软化并稍微呈金黄色。

加入土豆块，继续煎3分钟。

将水倒入锅中，煮至微沸。

盖上锅盖，用小火炖煮30分钟，直到土豆和鸡腿变得软烂。