布拉姆博拉基（捷克风味咸土豆煎饼）
成本 $6, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份数
- $6
布拉姆博拉基（捷克风味咸土豆煎饼）
成本 $6, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份数
- $6
食材
蔬菜
- 🥔 4个大土豆
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
香料和调味料
- 2茶匙葛缕子籽（可选）
- 1小撮干马郁兰（可选）
- 🧂 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
乳制品和蛋白质
- 🥚 2个鸡蛋
- 🥛 1汤匙牛奶
干配料
- 3汤匙通用面粉
油
- 煎炸用的烹饪油
步骤
1
去皮并粗略擦成丝状；尽量挤出多余的液体。将磨碎的土豆转移到碗中，并加入大蒜、葛缕子籽、马郁兰、盐和黑胡椒搅拌均匀。
2
将鸡蛋和牛奶一起打散；倒入土豆混合物中搅拌均匀。逐渐拌入面粉，直到形成浓稠但可倒出的面糊。
3
在平底锅中加热约¼英寸深的油，用中高温加热。将¼杯量的面糊放入平底锅中，稍微压平，每面煎至金黄色，约3分钟。放在纸巾上沥干，并根据需要调整味道。
营养成分
每份🔥
527
卡路里
- 15g蛋白质
- 94g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
彻底挤干土豆水分，避免饼变得湿软。使用新鲜的大蒜以获得更浓郁的味道。搭配啤酒享用这些咸味煎饼，体验正宗的捷克风味。尝试添加其他调味料，如辣椒粉或百里香。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。