在大碗中混合黄瓜、洋葱、青椒、大蒜和盐。静置约3小时。

在大锅中混合糖、苹果醋、芥末籽、姜黄粉、芹菜籽和完整丁香；用高火煮沸。

沥干黄瓜混合物中的液体。将黄瓜加入沸腾的醋混合物中。在混合物再次沸腾前不久关火。

转移到消毒过的密封罐中；密封并冷藏，直至食用。