在小碗中将酵母溶解于温水中。静置至起泡，约10分钟。

在碗中混合面粉、糖和盐。在中间挖一个坑，加入鸡蛋和酵母混合物；搅拌至形成面团，必要时加水。

在撒了少许面粉的表面上揉面，直至光滑且有弹性，约8分钟。

将黄油分三次混入面团中，每次添加后揉捏并在总时长约20分钟内让面团休息。

用植物油轻轻涂抹一个碗，放入面团，盖上盖子，并置于温暖处发酵至两倍大，约1小时。

将面团压平，用保鲜膜覆盖并冷藏6小时或隔夜。

将烤箱预热至400°F（200°C）。润滑两个8x4英寸的面包模具。

将面团分成两份，整形为长条形并将它们放入准备好的模具中。盖上盖子并让其发酵至两倍大，约1小时。

在面包顶部刷上蛋黄混合物（蛋黄和冷水）。

在预热的烤箱中烘烤，直至顶部呈金黄色，约25分钟。