将锅置于中火上，当锅热时加入油。

加入洋葱、大蒜、青椒、墨西哥辣椒、牛至、百里香和辣椒粉，煮至变软，约15分钟。

加入沥干的豆类、番茄和1 1/2杯水，将火调高至大火并煮沸。然后将火调低至小火，部分覆盖，煮1 1/2小时。如果混合物变得太稠，可加入剩余的1/2杯水。

立即食用或将冷却后的食物转移到容器中。盖上盖子并冷藏最多2天。