将烤箱预热至400华氏度（205摄氏度）。在烤盘上喷洒不粘喷雾。

在一个袋子里，混合面粉、1/2茶匙大蒜粉、1/2茶匙卡宴辣椒粉和1/4茶匙盐。在盘子上，将面包屑与剩余的大蒜粉、卡宴辣椒粉和盐混合。

将鸡肉条放入调味后的面粉中摇匀。将蛋白与1汤匙水打散，放在浅盘或碗中。将裹上面粉的鸡肉条蘸入蛋白液，再滚上一层调味面包屑混合物。放在准备好的烤盘上。