将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度），并在砂锅上涂抹一层烹饪喷雾。

在大煎锅中用中火加热橄榄油，并煮洋葱直至变透明，大约3到5分钟。

将牛肉加入煎锅中，火力调至中高温，煮至棕色且呈碎状，约5到7分钟。沥干油。

在碗中混合豆泥和墨西哥卷饼调味料，然后倒入煎锅中的牛肉中。搅拌均匀。

在中碗中混合奶油蘑菇汤和酸奶油。

在砂锅底部铺上一层玉米片。依次加入一半的肉混合物、一半的汤混合物、1杯奶酪和一半的莎莎酱。重复层叠后，顶部撒上剩余的奶酪。