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带有奶油糖霜的黄油饼干

成本 $5.5, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 72 份数
  • $5.5

食材

  • 饼干

    • 🧈 1杯软化的黄油
    • 🧂 ¾杯白砂糖
    • 🥚 1个大鸡蛋
    • 🥛 2汤匙全脂牛奶
    • 1½茶匙香草精
    • 🍞 3杯通用面粉
    • 1茶匙泡打粉
    • 🧂 ½茶匙盐
  • 糖霜

    • 🧈 1杯软化的黄油
    • 🧂 9杯糖粉(根据需要增加)
    • 1½汤匙香草精
    • 🥛 9汤匙蒸发奶(根据需要增加)

步骤

1

在大碗中搅拌黄油和白糖直到呈现奶油状。加入鸡蛋、牛奶和香草精搅拌至顺滑。

2

在另一个碗中混合面粉、泡打粉和盐。逐渐将干料拌入湿料,制成光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏2到3小时。

3

将烤箱预热至400°F(200°C)。在擀面板或厨房毛巾上撒上大量面粉。

4

将面团分成三份,并将每一份擀成1/8英寸厚的薄片。用饼干模具切出形状。把饼干放在未涂油的烤盘上。

5

在预热好的烤箱中烘烤,直至饼干微微变黄,大约5到8分钟。让饼干在烤盘上冷却5分钟后取出,放在架子上完全冷却。

6

当饼干冷却时,准备糖霜:在一个碗中搅拌3杯糖粉、黄油、9茶匙蒸发奶和香草精,直至顺滑。逐渐加入剩余的6杯糖粉,直至完全混合。

7

继续高速搅拌,直至糖霜变得蓬松;如果需要,可以加入额外的蒸发奶或糖粉以达到理想的稠度。

8

给冷却的饼干涂抹糖霜。

营养成分

每份

🔥

131

卡路里

  • 1g
    蛋白质
  • 20g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小贴士

确保面团充分冷藏以便于操作并更好地塑形。使用高质量的黄油和香草精以获得最佳风味。可以通过添加少量牛奶或糖粉来调整糖霜的稠度。目标是可涂抹但又具有一定硬度的质地。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。