
带有奶油糖霜的黄油饼干
成本 $5.5, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 72 份数
- $5.5
带有奶油糖霜的黄油饼干
成本 $5.5, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 72 份数
- $5.5
食材
饼干
- 🧈 1杯软化的黄油
- 🧂 ¾杯白砂糖
- 🥚 1个大鸡蛋
- 🥛 2汤匙全脂牛奶
- 1½茶匙香草精
- 🍞 3杯通用面粉
- 1茶匙泡打粉
- 🧂 ½茶匙盐
糖霜
- 🧈 1杯软化的黄油
- 🧂 9杯糖粉(根据需要增加)
- 1½汤匙香草精
- 🥛 9汤匙蒸发奶(根据需要增加)
步骤
1
在大碗中搅拌黄油和白糖直到呈现奶油状。加入鸡蛋、牛奶和香草精搅拌至顺滑。
2
在另一个碗中混合面粉、泡打粉和盐。逐渐将干料拌入湿料,制成光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏2到3小时。
3
将烤箱预热至400°F(200°C)。在擀面板或厨房毛巾上撒上大量面粉。
4
将面团分成三份,并将每一份擀成1/8英寸厚的薄片。用饼干模具切出形状。把饼干放在未涂油的烤盘上。
5
在预热好的烤箱中烘烤,直至饼干微微变黄,大约5到8分钟。让饼干在烤盘上冷却5分钟后取出,放在架子上完全冷却。
6
当饼干冷却时,准备糖霜:在一个碗中搅拌3杯糖粉、黄油、9茶匙蒸发奶和香草精,直至顺滑。逐渐加入剩余的6杯糖粉,直至完全混合。
7
继续高速搅拌,直至糖霜变得蓬松;如果需要,可以加入额外的蒸发奶或糖粉以达到理想的稠度。
8
给冷却的饼干涂抹糖霜。
营养成分
每份🔥
131
卡路里
- 1g蛋白质
- 20g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
确保面团充分冷藏以便于操作并更好地塑形。使用高质量的黄油和香草精以获得最佳风味。可以通过添加少量牛奶或糖粉来调整糖霜的稠度。目标是可涂抹但又具有一定硬度的质地。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。