将烤箱预热至425°F（220°C）。给饼干烤盘抹油。

在一个大碗中，将起酥油和糖搅打均匀。逐个加入鸡蛋，然后搅拌入香草精。

混合面粉、泡打粉、小苏打和盐。逐步交替地把这些干性成分拌入湿性混合物中，并加入酪乳。

把一勺勺圆形面团放到准备好的饼干烤盘上。