将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。

在大煎锅中放入培根，用中高温加热，偶尔翻动，直至均匀变成褐色，大约10分钟。将培根放在纸巾上沥干并弄碎。

将土豆放入大锅中，加入盐水覆盖；煮沸。将火调至中小火，煮至稍微变软，约8分钟。沥干并将土豆转移到烤盘中。

在土豆上淋上橄榄油，并用黑胡椒调味。

在预热的烤箱中烘烤至变软，约10分钟。