卡真庞查特兰酱
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 份数
- $10
卡真庞查特兰酱
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 份数
- $10
食材
基础食材
- 🧈 ¼ 杯黄油
- 🍄 8 个新鲜蘑菇，切片
- 🦐 8 只中等虾 - 去壳去肠
- 🥛 ¼ 杯鲜奶油
- 🧄 适量蒜粉
- 🌶 适量黑胡椒
- 🍷 2 茶匙马德拉酒
步骤
1
在中型平底锅中，用 1 茶匙黄油炒蘑菇至变软。
2
加入虾并煮至变粉红色。转移到碗中。
3
在同一个平底锅中，融化剩余的黄油。慢慢混合入奶油。
4
加入虾和蘑菇混合物，并根据口味加入蒜粉和黑胡椒调味。
5
用极小火炖至浓稠。在上菜前，拌入马德拉酒。
营养成分
每份🔥
355
卡路里
- 8g蛋白质
- 4g碳水化合物
- 35g脂肪
💡 小贴士
这款酱汁与烤或黑化的重口味鱼类（如红鲷鱼或石斑鱼）搭配得很好。为了降低脂肪版本，可以使用淡奶油代替鲜奶油。马德拉酒增强了风味，但必要时可以用干白葡萄酒替代。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。