将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。用烹饪喷雾涂抹9x13英寸的烤盘。在烤盘上铺上蜡纸。

在大碗中混合蛋糕粉、水、鸡蛋和油，使用电动搅拌器以低速搅拌约30秒直至湿润。然后以中速搅拌2分钟。将面糊倒入准备好的烤盘中。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙签干净取出，大约需要26到31分钟。让蛋糕冷却至可以处理。

将温热的蛋糕揉碎放入大碗中；加入糖霜搅拌均匀。使用瓜球勺或小勺将巧克力蛋糕混合物搓成球状，并放在准备好的烤盘上。放入冰箱冷藏约15分钟，直到蛋糕球冷却。

在玻璃碗中用微波炉或金属碗隔水加热融化巧克力涂层，不时搅拌直至顺滑。