将一大锅微盐水煮沸。将扁面条煮至有嚼劲但仍保持硬芯，约8到10分钟；沥干水分。

在大煎锅中用中高温加热橄榄油。加入大蒜，炒至金黄色。加入鱿鱼；煮至变白。加入白葡萄酒和樱桃辣椒；煮沸并炖至酒量减半，约3分钟。

在小碗中将玉米淀粉混入奶油，然后加入正在炖煮的鱿鱼混合物；加入罗勒、红辣椒片、盐和黑胡椒进行调味。搅拌至酱汁变浓。