在烤架上用火加热一个10英寸的铸铁煎锅或将室外烧烤炉预热至中高火。

将绞肉、香肠、洋葱、甜椒和墨西哥辣椒加入煎锅中。煮的时候搅拌以打碎结块，直到肉变成棕色，大约8分钟。倒出油脂。

拌入带绿色辣椒的番茄、奶酪制品、奶油奶酪、胡椒杰克奶酪、豆类和玉米。用铝箔覆盖煎锅并煮8分钟。

揭开煎锅继续搅拌，偶尔搅拌，直到奶酪融化并冒泡，大约2分钟。