
胡萝卜菠萝纸杯蛋糕
成本 $10, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 40 分钟
- 12 份数
- $10
胡萝卜菠萝纸杯蛋糕
成本 $10, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 40 分钟
- 12 份数
- $10
食材
纸杯蛋糕面糊
- 1杯白砂糖
- ⅔杯植物油
- 🥚 2个大鸡蛋,打散
- 1½杯通用面粉
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙肉桂粉
- 🧂 ½茶匙盐
- 🥕 1杯细磨胡萝卜
- 1杯压碎的菠萝,沥干
- 1茶匙香草精
糖霜
- 🧈 ½杯黄油,软化
- 1(8盎司)包奶油奶酪,软化
- 3杯糖粉
- 1茶匙香草精
- 🥛 1汤匙牛奶
步骤
1
将烤箱预热至375°F(190°C)。涂抹一个12杯的松饼盘或用纸杯衬垫。
2
在一个大碗中混合白砂糖、植物油和鸡蛋,并彻底搅拌。
3
在另一个碗中混合面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉和盐。
4
将干料搅拌入湿料中,直到完全湿润。加入胡萝卜丝、压碎的菠萝和香草精。
5
将面糊均匀分配到准备好的松饼杯中,每个杯子填充约3/4满。
6
在烤箱中烘烤20分钟或直到松饼顶部轻按后回弹。完全冷却后再涂糖霜。
7
制作糖霜:使用电动搅拌器将黄油和奶油奶酪搅打至顺滑。
8
逐渐拌入糖粉、香草精和牛奶,直至达到可涂抹的稠度。
9
用奶油奶酪糖霜涂抹冷却的纸杯蛋糕。
营养成分
每份🔥
515
卡路里
- 4g蛋白质
- 65g碳水化合物
- 27g脂肪
💡 为了改善口感,请将胡萝卜磨细并充分沥干菠萝。使用室温的黄油和奶油奶酪以获得更顺滑的糖霜。只有在纸杯蛋糕完全冷却后才涂抹糖霜,以防止融化。