将橄榄油、柠檬汁、辣椒粉、孜然粉、大蒜粉、盐和黑胡椒放入碗中混合。加入鸡肉并搅拌直至完全裹上调料。盖上碗并冷藏4小时至过夜。

将铸铁煎锅用中高火加热。加入腌制好的鸡肉，煮至中心不再粉红且内部温度达到165°F（74°C），每面约6-8分钟。取出，切片并放在一旁备用。

在同一煎锅中加热橄榄油。加入洋葱、甜椒和预留的腌料。翻炒至蔬菜变软，约5-7分钟。