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雪松木板烤鲑鱼

成本 $20, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份数
  • $20

食材

  • 酱料

    • 🟤 3汤匙红糖
    • 2汤匙芝麻油
    • 🌱 1汤匙芝麻
    • 1茶匙干莳萝
    • 💧 3汤匙水
    • 🟤 1汤匙酱油(可选)
    • 🌶 1茶匙现磨黑胡椒(可选)
  • 主料

    • 🐟 4块(6盎司)带皮鲑鱼片
    • 1块12英寸未处理的雪松木板,浸泡2小时

步骤

1

将烤箱预热至325华氏度(165摄氏度)。

2

在小碗中混合红糖、芝麻油、芝麻和莳萝。逐次加入少量水,使其刚好成液态。搅拌入酱油和胡椒。

3

将鲑鱼片皮朝下放在浸泡过的雪松木板上。均匀地用勺子将糖混合物涂抹在鱼片上,完全覆盖。

4

将雪松木板直接放在预热烤箱的架子上;烘烤至鱼肉容易用叉子剥落,30到40分钟。

营养成分

每份

🔥

429

卡路里

  • 35g
    蛋白质
  • 14g
    碳水化合物
  • 26g
    脂肪

💡 小贴士

彻底浸泡雪松木板以防止烹饪时烧焦。搭配柠檬楔享用,增添清新风味。如果喜欢烟熏味,可以用雪松木板烧烤鲑鱼。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。