将鸡蛋倒入大碗中，与牛奶充分混合搅拌均匀。

加热平底锅，倒入少量油，加入混合好的鸡蛋液，用中火煎制。

当鸡蛋煎到半熟时，将切达奶酪均匀撒在鸡蛋上。