在中火加热的平底锅中融化黄油。将洋葱放入融化的黄油中煮至稍微变软，约5分钟。加入绞牛肉、伍斯特郡酱、盐、胡椒和蒜粉；煮至牛肉变成褐色且松散，约10分钟。离火，沥干牛肉液体，静置2分钟。

同时，在中火预热一块烤盘或平底锅，并喷上烹饪喷雾。

在热烤盘上放一张面粉饼，上面撒一些切达干酪，¼的牛肉混合物，1茶匙番茄酱，1茶匙芥末，和1茶匙甜腌菜。再撒上更多切达干酪并盖上1张面粉饼。用手压平 quesadilla。