在大煎锅中用中火加热1汤匙植物油。将洋葱放入热油中翻炒至透明，约5分钟。将冷冻牛排块放入煎锅；煮并搅拌直至牛排不再粉红，约10分钟。从火上移开并放在一旁备用。

在平坦表面上安排8张蛋卷皮；每张放上半片奶酪。在每片奶酪上均匀放置等量的牛排洋葱混合物。按照包装说明卷起蛋卷皮并密封边缘，必要时用水湿润。

在深炸锅或大煎锅中加热1英寸油至375°F（190°C）。分批工作，在热油中炸蛋卷直至各面呈金黄色，约5分钟。取出；用纸巾沥干。