在一个大碗中将土豆、鸡蛋和牛奶混合在一起。

用叉子将面粉、帕尔马干酪、切达干酪、培根碎、洋葱盐、泡打粉、盐和黑胡椒搅拌到土豆混合物中。

在中火上加热大煎锅中的玉米油和黄油。

将土豆混合物以两汤匙为单位舀到煎锅中，将饼煎至金黄色，每面约4分钟。