
约翰大厨的美式古拉什
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 12 份数
- $15
约翰大厨的美式古拉什
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 12 份数
- $15
食材
主料
- 1汤匙橄榄油
- 2磅绞牛肉
- 🧅 1个大洋葱,切丁
- 🧄 4瓣大蒜,切碎
- 2片大月桂叶
- 2汤匙匈牙利红椒粉
- 2茶匙意大利调味料
- 🧂 2茶匙犹太盐
- ½茶匙黑胡椒粉
- 1小撮卡宴辣椒粉,或根据口味调整
- 1夸脱鸡汤或水
- 1瓶(24盎司)番茄酱
- 🍅 1罐(15盎司)切块番茄
- 💧 1杯水
- 2汤匙酱油
- 2杯肘形通心粉
- ¼杯切碎的意大利欧芹
- 1杯磨碎的白切达干酪(可选)
步骤
1
收集所有食材。
2
在锅中用中高火加热油。加入绞牛肉和洋葱;煮并搅拌,直至牛肉变成棕色且碎裂,洋葱变得半透明,大约5分钟。继续煮并搅拌,直到液体蒸发,3到5分钟。加入大蒜、月桂叶、红椒粉、意大利调味料、盐、黑胡椒和卡宴辣椒粉。
3
偶尔搅拌,煮约3分钟,直至味道融合。倒入鸡汤、番茄酱和切块番茄。将水倒进酱汁瓶中,摇晃后倒入锅中。加入酱油;煮至微微沸腾。将火力调至中火,炖煮约30分钟,直至味道增强。
4
将火力调至中高火,并快速微沸。加入通心粉;煮并偶尔搅拌,直至刚刚变软,大约12分钟。10分钟后检查是否达到熟度。
5
从火上移开并丢弃月桂叶。加入切达干酪和欧芹。盖好盖子静置5分钟。品尝并根据需要调味。
营养成分
每份🔥
303
卡路里
- 24g蛋白质
- 15g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味,尝试使用烤过的切块番茄。如果喜欢不那么辣的菜肴,减少卡宴辣椒粉的用量。配上一片面包,重现经典的自助餐风格美食。将剩菜存放在密封容器中,在冰箱中保存最多3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。