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约翰大厨的面粉玉米饼

成本 $2.5, 节省 $3

来源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 份数
  • $2.5

食材

  • 干性材料

    • 1 ¾ 杯通用面粉
    • 🧂 ¾ 茶匙盐
    • ¼ 茶匙泡打粉
    • ¼ 杯通用面粉，用于撒粉

  • 湿性材料

    • ¼ 杯植物起酥油
    • 💧 ½ 杯热水

步骤

1

在大碗中混合 1 ¾ 杯面粉、盐和泡打粉。用糕点搅拌器切入植物起酥油，直到混合物呈粗粒状。

2

在中间挖一个坑。加入热水，用叉子将面粉混合物和水一起搅拌。转移到切菜板上。

3

揉至光滑柔软的面团形成，约 3 分钟。如果面团太粘，可以再加些面粉。

4

在切菜板上撒上面粉，用碗盖住面团，静置 15 分钟。

5

将面团切成八等份；覆盖直至需要。用手或玉米饼机擀开面团球。

6

在中高火加热大型平底锅。放入 1 张玉米饼；煮至开始冒泡，约 1 分钟。翻转玉米饼；再煮 1 分钟。再次翻转并煮 1 分钟。重复剩余玉米饼。

营养成分

每份

🔥

171

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 24g
    碳水化合物
  • 7g
    脂肪

💡 小贴士

在擀面表面上撒上面粉以防止粘连。使用玉米饼机以获得均匀的厚度。将煮熟的玉米饼存放在毛巾中，以保持其温暖和湿润。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。