在平底锅中加热2汤匙橄榄油，用中火加热。加入面包屑；煮并搅拌，直至酥脆并呈金黄色，约2至5分钟。将面包屑转移到碗中。

用研钵和杵磨碎藏红花丝；倒入白酒到研钵中并搅拌均匀。

将一大锅微咸的水烧开。在沸水中煮布卡提尼意大利面，偶尔搅拌，直到几乎完全煮熟但仍保持嚼劲，大约10至11分钟。沥干水分，并保留½杯意大利面水。

在大煎锅中加热剩余的4汤匙橄榄油，用中火加热。加入洋葱、茴香和盐；煮并搅拌，直到洋葱变软，大约10分钟。加入葡萄干、大蒜和凤尾鱼；煮并搅拌，直至加热透彻，约1分钟。

将白酒混合物倒入煎锅中，煮至几乎蒸发，约2分钟。倒入一勺保留的意大利面水到煎锅中并使其沸腾。加入松子和红辣椒片；煮至味道融合且酱汁减少，约5分钟。

将布卡提尼意大利面和沙丁鱼加入煎锅中。将火力调高至大火并煮，频繁搅拌并在必要时添加更多保留的意大利面水，直到酱汁和意大利面都加热透彻，约5分钟。离火。