收集所有原料。

在一个厚重的锅中，用中火加热黄油、红糖、炼乳、玉米糖浆和盐，不断搅拌直至煮沸。加热到234至240华氏度（112至116摄氏度），或者直到少量混合物滴入冷水中形成一个软球，取出后放在平面上会变平。在此温度下煮2分钟。

从火上移开，加入香草并搅拌。

同时，涂抹一个9x13英寸的烤盘。

当焦糖准备就绪时，将其倒入涂了油的烤盘中，在室温下完全冷却。