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芝加哥风味烟熏辣味土豆块

成本 $20, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 份数
  • $20

食材

  • 基础

    • 🥔 1(32盎司)包冷冻小份土豆块(如Tater Tots®)
  • 调味料

    • 3汤匙橄榄油,分次使用,或根据需要调整
    • 3汤匙烧烤调味料,分次使用,或根据口味调整
  • 蛋白质

    • 🍗 4块去骨去皮鸡腿肉
  • 酱汁

    • 🧈 4汤匙黄油
    • 2 1/2杯辣味辣椒酱(如Frank's RedHot®),或根据口味调整
    • 1汤匙辣蜂蜜,或根据口味调整
  • 配料

    • 🧀 2杯墨西哥风味奶酪混合碎
    • 1杯白墨西哥奶酪酱(queso blanco)
    • ¼杯腌红洋葱,或根据口味调整
    • 1汤匙切碎的新鲜欧芹,或根据口味调整

步骤

1

将烤箱预热至425°F(220°C),并在有边的烤盘上喷上烹饪喷雾。将冷冻土豆块铺在烤盘上,淋上1汤匙橄榄油,并撒上1汤匙烧烤调料。

2

将土豆块放入烤箱中烤至金黄色并完全加热,约25分钟或按照包装说明操作。

3

将鸡腿肉放入碗中,加入剩余的2汤匙橄榄油,撒上大约1汤匙烧烤调料,搅拌均匀。然后在高火的平底锅中煎至表面焦黄,再调至中火。

4

在中小火下融化黄油,加入辣酱、辣蜂蜜和额外的烧烤调料,搅拌均匀并煮至微微沸腾。

5

将蜂蜜辣酱倒在鸡肉上,不断刷涂,直至鸡肉完全熟透并裹上一层糖浆(大约5分钟)。将煮熟的鸡肉切成一口大小的块状。

6

用微波炉以50%功率加热白奶酪酱约1分钟,每30秒搅拌一次。

7

将土豆块放在一个大盘子上,顶部放上切好的鸡肉和剩余的酱汁。撒上奶酪碎,用厨房喷枪将其融化。淋上奶酪酱,并用腌红洋葱和欧芹装饰。

营养成分

每份

🔥

961

卡路里

  • 39g
    蛋白质
  • 78g
    碳水化合物
  • 61g
    脂肪

💡 小贴士

为方便起见,可以使用预先切碎的墨西哥奶酪混合物。如果喜欢更辣,可以添加额外的辣酱。如果你没有厨房喷枪,可以将组装好的土豆块短暂放入烤箱中烤至奶酪融化。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。