将烤箱预热至350°F（175°C）。在9x13英寸的烤盘上轻轻涂抹油脂。

在大的平底锅中用中高火融化黄油。加入洋葱、芹菜、胡萝卜和大蒜，翻炒至变软。混入面粉、糖、盐、罗勒和胡椒。搅拌加入鸡汤并煮沸。沸腾时搅拌1分钟，然后降低火力，加入豌豆。炖5分钟，再拌入熟鸡肉，直至混合均匀。转移到准备好的烤盘中。

制作饼干：在大碗中混合松饼粉和罗勒。倒入牛奶揉成面团。将面团分成6到8个球状。用手掌将每个面团球压平在撒了面粉的蜡纸上形成圆形；放在鸡肉混合物上面。