鸡肉黑豆砂锅
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 份数
- $8
鸡肉黑豆砂锅
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 份数
- $8
食材
主料
- 🧈 2汤匙黄油
- 🧅 1个中等洋葱，切片
- 🍗 2块鸡胸肉，切成2英寸的块
- 🍅 1罐（16盎司）炖西红柿，不沥汁
- 1包（8盎司）黑豆，煮熟并沥干
- 🍚 ½杯生白米
- 2盎司青辣椒，切丁
- 2汤匙新鲜香菜，切碎
- 1汤匙孜然粉
步骤
1
将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。
2
在大煎锅中用中火加热黄油。在热黄油中煮洋葱并搅拌，直至变软且呈半透明状，约3到4分钟。加入鸡肉；偶尔搅拌，煮至各面金黄，大约10分钟。
3
将鸡肉和洋葱混合物倒入砂锅中。加入西红柿、豆子、米饭、青椒、香菜和孜然，搅拌均匀。
4
在预热的烤箱中烘烤，直到鸡肉完全熟透且米饭变软，大约45分钟。
营养成分
每份🔥
452
卡路里
- 29g蛋白质
- 65g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
为了方便，可以用剩鸡肉或火鸡准备这道菜。搭配奶酪、玉米片、酸奶油、莎莎酱、黑橄榄和鳄梨酱享用，体验正宗墨西哥风味。增加青辣椒的量以获得更辣的味道。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。