在大型煎锅中用中高温加热培根，不时翻动，直到均匀变成棕色但未变脆，约8到10分钟。用纸巾吸干油脂，然后转移到碗中。

将洋葱加入滴落的油脂中，并在中火上炒2到3分钟。加入大蒜并继续炒至洋葱变软，约3到4分钟。倒入红酒并不断搅拌，直至酒蒸发。将混合物加入培根中。

将一大锅微盐水煮沸。煮蝴蝶结意大利面，偶尔搅拌，直至达到有嚼劲的程度，大约8到11分钟。

同时，使鸡肉块涂上足够的橄榄油以湿润。在用于培根的同一煎锅中，用中火加热并煮鸡肉。撒上一半的罗勒、少许肉豆蔻和黑胡椒。煮至金黄，约5到7分钟。翻面，在另一侧撒上调味料，再煮5到7分钟。将培根混合物拌入鸡肉中并保持温暖。

在一个罐子或摇瓶中，将打散的鸡蛋、重奶油、帕尔马干酪和剩余的肉豆蔻混合。盖好盖子并摇匀直至充分混合。