鸡肉帕尔马汉堡
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份数
- $15
鸡肉帕尔马汉堡
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份数
- $15
食材
汉堡肉混合物
- 🍗 12盎司去骨去皮的鸡腿或鸡胸肉，切成1英寸的块
- 🧀 4盎司马苏里拉奶酪，切碎
- 🧂 1又1/4茶匙犹太盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/4茶匙干牛至
- 2汤匙面包屑
- 1汤匙橄榄油
- 🍅 1/4杯番茄酱或其他制备好的番茄酱
汉堡面包
- 🧈 3汤匙黄油
- 🧄 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙欧芹
- 🧂 1撮犹太盐
- 4茶匙帕尔马干酪，或根据口味添加更多
面包屑涂层
- 1/4杯面包屑
- 1/4杯橄榄油
配料
- 🍅 1杯番茄酱（分次使用）
- 🧀 1/2杯马苏里拉奶酪
- 2茶匙意大利欧芹，或按需添加
步骤
1
将鸡肉、马苏里拉奶酪、盐、胡椒、大蒜、牛至、面包屑、橄榄油和番茄酱放入食品加工机中搅拌，直至细腻。
2
将混合物转移到碗中，盖好并冷藏30分钟。
3
用湿手将混合物捏成4个饼状，用塑料膜包好并冷藏备用。
4
将烤箱预热至400°F（200°C）。在烤盘上铺锡纸。
5
将黄油、大蒜、欧芹和盐混合，然后涂抹在汉堡面包上。撒上磨碎的帕玛森奶酪。烘烤至微微金黄，7-10分钟。
6
将饼状物压到面包大小，并在每一面涂上面包屑。
7
在平底锅中加热油，煎饼状物至金黄色，翻面后加入番茄酱和马苏里拉奶酪，盖上锅盖，煮至鸡肉内部温度达到150°F，约2-3分钟。静置3分钟。
8
用汉堡面包、番茄酱、鸡肉饼、欧芹组装汉堡，立即上桌。
营养成分
每份🔥
737
卡路里
- 38g蛋白质
- 45g碳水化合物
- 45g脂肪
💡 小贴士
将鸡肉混合物冷藏以便更容易成型。使用新鲜刨碎的马苏里拉奶酪以获得更好的口感和风味。用蒜香黄油烘烤面包以增加香气。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。