将烤箱预热至350°F（175°C），并在中型烤盘上涂抹油脂。

将鸡蛋倒入一个浅碗中，面包屑倒入另一个碗中。将鸡肉蘸入鸡蛋液，再裹上面包屑，并放在烤盘上。

将鸡肉放入烤箱烘烤，直至不再呈粉红色，约40分钟。从烤箱取出。

将一半的意大利面酱倒入7x11英寸的烤盘中。将鸡肉放在酱料上，覆盖剩余的酱料，并撒上马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。