
柠檬香草煎鸡胸
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $15
柠檬香草煎鸡胸
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $15
食材
干性材料
- 1杯通用面粉
- 🧂 1茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒粉
蛋白质
- 🍗 4块无皮去骨鸡胸肉,修剪后横向切成两半
其他材料
- 🧈 ½杯黄油
- ¾杯干白葡萄酒
- 🍋 1个柠檬,榨汁
- 1茶匙刺山柑
- 🍋 1个柠檬,切片
- 2茶匙新鲜欧芹碎
步骤
1
在一个碗中混合面粉、盐和黑胡椒粉。将鸡胸肉片放入调味的面粉中裹匀,拍掉多余的面粉。
2
在中火加热的平底锅中融化黄油,直至变热但未开始变褐。将裹好面粉的鸡胸肉片放入热黄油中煎至金黄色,流出的汁液清澈且鸡肉内部不再粉红,约需10分钟。经常翻动鸡胸肉片。将鸡肉从锅中移出并保持温暖。
3
将白葡萄酒倒入锅中,并刮擦锅底以溶解任何粘附的食物残渣。加入柠檬汁,调低火力并炖煮至酱汁略微浓稠,约需10分钟。经常搅拌。将刺山柑混入酱汁中并将鸡肉重新放回锅中,翻转使其均匀裹上酱汁。
4
装盘时,将鸡肉转移到餐盘上,淋上酱汁,用柠檬片和新鲜欧芹装饰即可。
营养成分
每份🔥
484
卡路里
- 27g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 26g脂肪
💡 小贴士
搭配意大利调味饭或奶油培根意面作为完整的一餐享用。为了更健康的选择,可以用橄榄油代替黄油,并减少涂层所需的面粉量。非常适合做剩菜——存放在密封容器中并轻轻加热即可。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。