照烧鸡肉
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 3 份数
- $10
照烧鸡肉
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 3 份数
- $10
食材
酱料
- 1杯低钠酱油
- 1/4杯清酒
- 3汤匙米醋
- 1/3杯红糖
- 1汤匙白芝麻
- 1/4茶匙碎红辣椒
烹饪油和调味料
- 2茶匙芥花油或花生油
- 1茶匙烤芝麻油
- 1茶匙犹太盐
- 1/2茶匙新鲜研磨黑胡椒
主要食材
- 2磅去骨去皮鸡腿肉
- 2茶匙新鲜生姜末
- 1茶匙细切大蒜
- 1把葱，切成薄片
- 1 ½杯熟米饭
步骤
1
将酱油、清酒、米醋和红糖放入碗中搅拌均匀，直至糖溶解。加入芝麻和碎红辣椒，搅拌后备用。
2
在高温下加热大煎锅中的油。将盐和胡椒粉均匀撒在鸡肉上。将鸡肉单层放入煎锅中，翻面一次，煮至微棕色并取出。
3
将火调至中火，在煎锅中加入姜和蒜，不断搅拌1分钟。加入葱（保留一些用于装饰），再煮1分钟。加入酱油混合物，煮沸并煮至稍微减少。
4
将鸡肉放回煎锅，与酱汁拌匀，煮至完全裹上酱汁且熟透。搭配米饭食用，并用预留的葱装饰。
营养成分
每份🔥
819
卡路里
- 84g蛋白质
- 51g碳水化合物
- 30g脂肪
💡 小贴士
确保使用无骨、无皮的鸡腿肉以方便烹饪。考虑添加蒸西兰花或胡萝卜作为配菜，提升营养。使用新鲜的姜和蒜以获得最佳风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。