
鸡肉配藜麦和蔬菜
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 30 分钟
- 4 份数
- $15
鸡肉配藜麦和蔬菜
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 30 分钟
- 4 份数
- $15
食材
基础
- 2杯鸡汤
- 1杯洗净的藜麦
蛋白质
- 🍗 2块无皮无骨鸡胸肉 - 切成条状
蔬菜和香草
- 2根蒜苔,切碎
- 🧅 1个小洋葱,切碎
- 🥒 1根西葫芦,切丁
- 🍅 1个西红柿,切丁
- 8片新鲜罗勒叶
乳制品和柑橘类
- 4盎司碎羊奶酪
- 1汤匙青柠汁
油和脂肪
- 4汤匙特级初榨橄榄油,分开使用
步骤
1
将鸡汤和藜麦在锅中煮沸。将火调小至慢炖,盖上锅盖,煮至汤被吸收,藜麦变得蓬松,并且谷物中可见白色线条。
2
在平底锅中加热2汤匙橄榄油。在热油中翻炒蒜苔和洋葱,直到洋葱变成半透明。加入鸡肉条翻炒,直至鸡肉中间略带粉红色。
3
将剩余的2汤匙橄榄油倒入平底锅中。在热油中翻炒西葫芦和西红柿,直至西葫芦变软。将鸡肉放回锅中,撒上羊奶酪、罗勒叶和青柠汁。继续煮至鸡肉完全熟透并热透。
4
配上热腾腾的藜麦即可享用。
营养成分
每份🔥
445
卡路里
- 23g蛋白质
- 35g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 你可以用虾代替鸡肉,以获得不同的风味。可以随意用其他手头的蔬菜替换,例如甜椒或菠菜。为了节省时间,可以提前准备好藜麦并在食用前重新加热。