将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

在碗中加入恩奇拉达酱、莎莎酱、青辣椒、辣椒粉、孜然、牛至和青葱，搅拌均匀。

将蒙特雷杰克奶酪和切达奶酪混合在一起；备用。

将一勺酱汁倒入9x12英寸的烤盘底部。上面放上一半的玉米片，排列成均匀的一层。淋上一半剩余的酱汁。均匀撒上一半奶酪混合物。

再铺上剩余的玉米片，排列成均匀的一层。淋上剩余的酱汁。均匀撒上剩余的奶酪混合物。

放入预热好的烤箱中烘烤，直到菜肴完全加热并且奶酪开始变棕色，大约20到25分钟。

根据喜好，在菜肴顶部煎、煮或烘烤鸡蛋。