将酱油、白葡萄酒醋、芝麻油、蜂蜜、五香粉、大蒜和姜混合在一个大的储存袋中，摇匀。加入排骨腌制；在冰箱中腌4到8小时，期间偶尔翻动袋子。

将烤箱预热至325°F（165°C）。从腌料中取出排骨，放入烤盘中；用铝箔纸紧紧覆盖。

烤1小时，期间偶尔翻动。