散寿司碗
成本 $25, 节省 $35
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $25
散寿司碗
成本 $25, 节省 $35
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $25
食材
米基底
- 💧 3杯水
- 2杯寿司米
- 🧂 1茶匙盐（可选）
- ½杯米醋
- 🍚 ¼杯白糖
蛋白质配料
- 🥚 3个大鸡蛋，打散
- 🐟 ½磅寿司级金枪鱼，切片
- 🐟 ½磅寿司级三文鱼，切片
- 🍤 1磅熟虾
蔬菜和装饰配料
- 🥕 1根胡萝卜，切成¼英寸的块
- 🥒 1根中等大小黄瓜，切成¼英寸的块
- 🥑 1个牛油果，切块
- 🍄 ½杯切块蘑菇
- 1束葱，切碎
- ¼杯切碎的腌姜
步骤
1
将米饭、水和盐放入锅中。煮至小沸，然后将火调至非常低，盖上锅盖，煮15分钟。
2
米饭煮的时候，将米醋和糖混合在一起，直到糖溶解。
3
在平底锅中用中火加热。倒入打散的鸡蛋并煮至凝固，大约5分钟。稍微冷却后切块。
4
在同一个平底锅中，用小火加热胡萝卜直至稍微变软，大约5分钟。
5
将米饭从火上移开，静置至少5分钟。
6
将米饭转移到一个大碗中。加入米醋-糖混合物并混合，使用风扇或吹风机吹过米饭表面使其变得粘稠且有光泽。轻轻搅拌3-5分钟。
7
在米饭上摆放金枪鱼、三文鱼和虾。用鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蘑菇、葱和腌姜装饰。
营养成分
每份🔥
425
卡路里
- 31g蛋白质
- 54g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
使用高品质的寿司级鱼以获得最佳风味和安全性。风扇或吹风机可以帮助米饭达到理想的质地。可以根据个人喜好修改配料，例如添加海藻或更多蔬菜。立即享用Chirashi Bowl以获得最新鲜的口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。