将奶油奶酪、红糖和香草精混合在一个碗中，搅拌至顺滑。

加入面粉并混合至完全融合。将盐撒在面团上，并拌入巧克力豆。

将面团搓成1到2英寸的小球，放在烤盘上。冷冻至凝固，约30分钟。

将糖霜巧克力在双层蒸锅的上层隔水加热融化，不时搅拌以避免烧焦。