将烤箱预热至375°F（180°C）。在4个烤盘上铺上烘焙纸。

在一个碗中混合面粉、玉米淀粉、小苏打和盐。

在另一个碗中混合黄油、红糖和白糖。

用电动搅拌器高速搅拌黄油和糖混合物，直至轻盈蓬松（约5分钟）。用橡皮刮刀刮下碗边。

加入1个鸡蛋并搅拌均匀。再加入第二个鸡蛋和香草精。搅拌均匀。

将干性材料加入湿性混合物中。用橡皮刮刀搅拌，直到刚刚混合，仍能看到面粉。

拌入巧克力豆和1 1/2 杯脆饼干。搅拌均匀。

用圆勺将面团分份放在准备好的烤盘上。轻轻按压剩余的1/2杯脆饼干在饼干顶部。

分批烘烤饼干，每批10-12分钟，直至边缘呈浅金黄色。