将烤箱预热至350°F（175°C），并涂抹和撒粉三个9x5英寸的长条面包模具。

在一个大碗中混合糖、南瓜、鸡蛋、油和水，然后用电动搅拌器搅拌至顺滑。

加入面粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、小苏打和盐，搅拌直至完全融合。

拌入巧克力豆和切碎的核桃。

将面糊均匀分配到准备好的模具中，每个模具填满1/2至3/4。

烘烤约1小时，或者直到插入中心的刀子干净取出为止。