将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

将面粉、糖、可可粉和盐混合在一起。加入黄油直至混合物呈粗粒状。混入鸡蛋和蛋黄直至形成面团。

在撒了面粉的表面上擀开面团，并转移到一个底部可拆卸的 9 英寸塔盘中。

在预热好的烤箱中烘烤 25 分钟或直到干燥。冷却备用。

准备奶油馅：在锅中加热牛奶，同时在另一个碗中搅拌鸡蛋、糖和面粉。

逐渐将热牛奶倒入鸡蛋混合物中，倒回锅中，加入柠檬皮，并不断搅拌直至浓稠并沸腾。

从火上取下，丢弃柠檬皮，让奶油冷却。