将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在9x13英寸的烤盘上涂抹油脂。

在一个大锅中加入少量盐水并煮沸。在沸水中煮蛋面，偶尔搅拌直至煮熟但仍带嚼劲，大约5分钟。沥干水分。

在大碗中打入鸡蛋，加入干酪、牛奶、酸奶油、1杯白砂糖、黄油、奶油奶酪、香草精和盐，搅拌均匀。

将蛋面拌入干酪混合物中，然后倒入准备好的烤盘中。

在小碗中混合1/3杯白砂糖、红糖和肉桂粉；撒在面条布丁上。