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肉桂豆蔻咖啡蛋糕

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 份数
  • $10

食材

  • 碎屑配料

    • 1 1⁄3 杯通用面粉
    • 1 杯压实的浅色或深色红糖
    • 2 茶匙肉桂粉
    • 1/2 茶匙肉豆蔻
    • 1/4 茶匙海盐
    • 1/2 杯无盐黄油

  • 咖啡蛋糕

    • 6盎司无盐黄油
    • 1/2 杯砂糖
    • 1/4 杯压实的浅色或深色红糖
    • 🥚 2 个大鸡蛋
    • 1 ½ 茶匙香草精
    • 2 ¼ 杯通用面粉
    • 1 ½ 茶匙肉桂粉
    • 1/2 茶匙肉豆蔻
    • 1 ½ 茶匙泡打粉
    • 1/2 茶匙小苏打
    • 1/2 茶匙海盐
    • 3/4 杯酪乳

步骤

1

将烤箱预热至350°F（180°C）。在9英寸的方形烤盘中涂抹油脂，并铺上烘焙纸。

2

准备碎屑配料：混合面粉、红糖、肉桂粉、肉豆蔻和盐。加入黄油，直至混合物形成团块。

3

用中速搅拌黄油、砂糖和红糖，直至轻盈蓬松。

4

逐个加入鸡蛋，每次添加后充分搅拌。

5

将干性成分（面粉、肉桂粉、肉豆蔻、泡打粉、小苏打、盐）混合，并加入一半到面糊中。低速搅拌。

6

逐渐加入酪乳并搅拌。拌入剩余的干性成分。

7

铺一半面糊，撒上一半碎屑混合物，再加入剩余面糊，最后撒上剩余碎屑。

8

烘烤蛋糕35到40分钟，或者直到插入牙签干净为止。

9

完全冷却后，使用烘焙纸将蛋糕脱模，切成9块并享用。

营养成分

每份

🔥

577

卡路里

  • 8g
    蛋白质
  • 76g
    碳水化合物
  • 27g
    脂肪

💡 小贴士

确保使用的黄油已软化，以便顺利混合面糊。不要跳过在烤盘内铺烘焙纸的步骤——它有助于轻松取出蛋糕。这款蛋糕冷冻保存效果很好，可长期保存。室温下解冻即可食用。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。