将烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）。在带边的烤盘上放置一个金属架，并喷上烹饪喷雾。

在大煎锅中用中高火煮培根，直到半熟，大约3到4分钟。从煎锅中取出，放在铺有纸巾的盘子上冷却。

展开每个肉桂卷并将其纵向切成两半，形成两条。放一片培根在一条上并扭在一起。将扭好的肉桂卷放在金属架上。重复处理剩余的培根和肉桂卷条。

在预热的烤箱中烘烤，直至肉桂卷呈金黄色，约10到12分钟。