将烤箱预热至 400 华氏度（205 摄氏度），并在一个 10 英寸的 Bundt 蛋糕模具上涂抹油脂。

在一个碗中用电动搅拌器搅打糖和黄油，直到轻盈蓬松。逐个加入鸡蛋，每次加入后搅打。混合入香草精。

在另一个碗中混合面粉、小苏打和泡打粉。分批将面粉混合物加入黄油混合物中，交替加入酸奶油。拌入核桃。

将一半的面糊倒入 Bundt 蛋糕模具中。混合糖和肉桂，并撒在上面。尽可能均匀地覆盖剩余的面糊。

在 400 华氏度下烘烤 8 分钟，然后将温度降低至 350 华氏度（175 摄氏度）并继续烘烤 40 分钟，直到牙签插入无粘连物。