经典美式土豆沙拉
成本 $8, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 份数
- $8
经典美式土豆沙拉
成本 $8, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 份数
- $8
食材
蔬菜
- 🥔 2磅红煮土豆，洗净
- 1根小芹菜茎
调味品
- 2汤匙红酒醋
- 🧂 ½茶匙盐
- ½茶匙现磨黑胡椒
- ¼杯切碎的甜腌黄瓜（非泡菜）
- ½杯蛋黄酱
- 2汤匙第戎芥末酱
蛋白质
- 🥚 3个煮熟的鸡蛋
香草
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
茎类和鳞茎类
- 3根葱
步骤
1
将土豆放入锅中，加水覆盖。煮沸后，盖上盖子小火煮，不时搅拌以确保均匀受热，直到用细刀片或金属签插入土豆能无阻力取出，约需25至30分钟。沥干水分，用冷水冲洗，再沥干。稍微冷却。
2
将温热的土豆切成¾英寸的骰子大小。分层放入碗中，同时逐层加入醋、盐和胡椒调味。
3
将鸡蛋、芹菜和腌黄瓜切成¼英寸的骰子大小。葱切成薄片。加入土豆中，再加入欧芹。搅拌入蛋黄酱和芥末直至充分混合。冷藏前覆盖，静置数小时后再食用。
营养成分
每份🔥
291
卡路里
- 7g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小贴士
使用小型新土豆可减少烹饪时间10至15分钟。趁土豆还是温热的时候调味，可以更好地吸收味道。在食用前将土豆沙拉冷藏几个小时，味道更佳。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。